POP AMB PATATES

Ingredients:

• pop ( el podeu comprar ja cuit) (vermell)
• patates (groc)
• pebre roig dolç i pebre roig picant
• sal i oli (marró)

Elaboració:

Podeu adquirir el poc cuit. Val la pena ja que surten molt bons. Abans de servir-lo poseu-lo a escalfar a l'olla exprés, o be a qualsevol altra, amb una mica d'aigua i un polsim de sal. Només cal que arrenqui el bull per escalfar-ho bé.

A banda haurem cuit e les papates amb pell en una olla amb aigua i sal.

Pelem i tallem les patates ben fines d'uns 2 milímetres (així aconseguim poca quantitat d'hidrats de carboni). Les disposem en un plat i les empolsem amb sal, pebre vermell dolç i un petit polsim del picant ( si us agrada).

Tallem el pop a rodanxes ( es fa molt be amb tisores o be amb el ganivet del pernil) i ho disposem sobre les patates. Només cal posar-hi un polsim més de pebre vermell al gust i una raig d'oli d'oliva i ja ho tenim.