dimarts, 3 de març de 2020


NIU D’ESPINACS AL FORN




Ingredients: ( per persona)

  • 150 gr d’espinac frescos
  • 1 ou
  • Formatge ratllat
  • 1 cullerada d’oli
  • sal




Elaboració:

Aquest plat és molt fàcil i ràpid de fer. Posem una paella al foc amb un raig d’oli i els espinacs nets. La paella ha de ser gran ja que en cru el espinacs tenen molt volum, però e en un parell de minuts ja veurem com perden l’aigua i redueixen molt. És el moment de posar una mica de sal, donar un tomb i disposar-los a una plat per a forn. Al mig fem una mica de forat i hi trenquem un ou cru. Cobrim amb el formatge i ho posem al forn a temperatura a dalt i baix per a que qualli l’ou, mirant que el rovell es mantingui cru. Al darrer moment un toc per gratinar i al el podem servir.



Cap comentari:

Publica un comentari

Pots fer el teu comentari o consulta aqui