diumenge, 14 de setembre de 2014


ESPINACS A LA ROMANA, de Roma



Ingredients:

  • espinacs frescos (verd)
  • oli (marró)
  • sal
  • llimona


Elaboració:

Netegem els espinacs i els posem a una paella a foc relativament viu. Amb la mateixa aigua que els ha quedat a sobre de netejar-los ja es couran en un tres i no res.
Els traiem i els posem al plat amanits amb sal, oli d'oliva i un raig de llimona.
La saviesa popular de Roma és magnífica ja que el ferro que porten els espinacs s'assimila millor amb la vitamina C de la llimona. Una unió excel·lent. I a més són boníssims!

Cap comentari:

Publica un comentari

Pots fer el teu comentari o consulta aqui