TOFU
AMB TOMACA I ALFÀBREGA
Ingredients:
- 150 gr de tofu ( una ració de vermell)
- 200 gr. de tomaca natural a daus, de pot ( verd)
- 6 o 7 fulles d'alfàbrega (verd)
- un rajolí d'oli d'oliva ( 1/2 de marró)
Elaboració:
posem
el tomaca a la paella antiadherent a foc mig. Tallem e tofu a daus o
tires i l'incorporem a la paella, això com 4 fulles d'alfàbrega
fresca.
Li
donem uns quants tombs fins que el tomaca estigui cuit, es a dir que
no hi quedi líquid i que estigui amalgamat amb el tofu.
El
traiem, el posem al plat, li talem la resta d'alfàbrega per sobre i
li posem un rajolí d'oli.
Tenim
un plat proteic, sense greix, sense colesterol i molt saborós ja que
el tomaca aromatitzat amb l'alfàbrega fresca li dóna gust al tofu.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Pots fer el teu comentari o consulta aqui