diumenge, 21 de setembre de 2014


TOFU AMB TOMACA I ALFÀBREGA



Ingredients:

  • 150 gr de tofu ( una ració de vermell)
  • 200 gr. de tomaca natural a daus, de pot ( verd)
  • 6 o 7 fulles d'alfàbrega (verd)
  • un  rajolí d'oli d'oliva ( 1/2 de marró)


Elaboració:

posem el tomaca a la paella antiadherent a foc mig. Tallem e tofu a daus o tires i l'incorporem a la paella, això com 4 fulles d'alfàbrega fresca.
Li donem uns quants tombs fins que el tomaca estigui cuit, es a dir que no hi quedi líquid i que estigui amalgamat amb el tofu.
El traiem, el posem al plat, li talem la resta d'alfàbrega per sobre i li posem un rajolí d'oli.
Tenim un plat proteic, sense greix, sense colesterol i molt saborós ja que el tomaca aromatitzat amb l'alfàbrega fresca li dóna gust al tofu.

Cap comentari:

Publica un comentari

Pots fer el teu comentari o consulta aqui