AMANIDA DE VENTRESCA DE TONYINA I ENDÍVIA

Ingredients:

• Endívia (verd)
• ceba tendra (verd)
• tomaca cor de bou (verd)
• cogombre en vinagre (verd)
• ventresca de tonyina en llauna (vermell)
• oli d'oliva (opcional, ja que la ventresca en porta) (marró)
• sal ( opcional, a tenir en compte en règims)
• vinagre de Mòdena ( opcional, ja que els cogombrets en porten)

preparació:

tallem tots els vegetals i esmicolem la ventresca per sobre. Amanim segons convingui i ja tenim una amanida una mica diferent, refrescant i boníssima.