dijous, 3 de juliol de 2014


TOMACA AMB RICOTTA



Ingredients:

  • tomaca madur (verd)
  • 80 gr formatge ricotta o recuit (vermell)
  • unes fulles d'alfàbrega fresca ( verd)
  • 1 anxova (vermell, però insignificant)
  • oli d'oliva verge ( marró, però no arriba ni a mitja ració)

Elaboració:

pelem els tomaques i els tallem en rodanxes.
tallem l'alfàbrega fresca i la barregem amb el formatge ricotta.
Disposem el tomaca en el plat i a sobre hi posem el formatge amb l'alfàbrega. A sobre de tot hi posem un bocinet d'anxova, una fulla petita l'alfàbrega i finalment hi tirem unes gotes d'oli d'oliva.




Cap comentari:

Publica un comentari

Pots fer el teu comentari o consulta aqui