COLIFOR AMB TOMACA

Ingredients:

• coliflor (verd)
• tomaca tallat al natural o de llauna (verd)
• pebre
• oli oliva (marró)
• opcional: una cullerada de formatge ratllat (afegim 1/4 de vermell)

Elaboració:

Fem la coliflor tallada a ramets al vapor. Per altra banda fem la ja coneguda salsa de tomaca sense oli (posant el tomaca a una paella antiadherent, hi podem afegir orenga fresca, que hi queda molt bé).

Ho posem tot junt al plat , una mica de pebre i un raig d'oli d'oliva en cru fan la resta... Ja tenim un plat baix en calories però amb sabor.

Nota: Amb l'opció del formatge ratllat es pot gratinar, però hem de comptar que ja deix ser un plat només de verd.