SUC VERD: UNA INJECCIÓ DE VITAMINES

Aquest suc està pensat per aprendre pel matí, i ens dóna vitamines per a tot el dia, a més de nutrients fàcilment absorbibles per l’organisme, de substàncies que ajuden a processar els greixos, minerals, enzims i fito-nutrients que ens protegeixen i enforteixen. En traurem tan sols el suc, i per tant no es compta com una menjada, sinó com un bon complement.

residu del suc fet amb el vas americà

Ingredients:

• 1/4 de poma
• uns 6 cm. de cogombre
• 8 o 9 gr. De gingebre ( com de la mida d'una dent d'all)
• 1/2 llimona escorreguda
• unes 6 branques de julivert
• 1 branca d'api
• un grapat de fulla de bleda
• un grapat de fulla d'espinacs
• 1/2 got d'aigua

vas americà

preparació:

es fa tot en CRU, és per això que n'aprofitem les vitamines. Ho podem fer amb una liquadora o amb el vas americà.

Jo no disposo de liquadora i per tant ho faig amb el vas. Poso tots els ingredients tallats dintre i el suc de la llimona el faig amb l'espremedor. Primer ho poso a velocitat 1 i després a la màxima, fins a aconseguir una pasta verda.

Després ho passo tot per un colador de malla fina, ajudant-me d'una cullera o be per una colador de roba esprement amb les mans. S'obté així un suc totalment líquid, sense residus sòlids que el prenc en dejú, abans d'esmorzar.