Recordo
arribar de l'escola a finals de curs, quan l'estiu ja estava la
cantonada i trobar la mare amb un suc de pastanaga a les mans... i el
resultat salta a la vista!
la meva mare als 50 anys ( 1970)... quan el millor bronzejador era prendre suc de pastanaga.
Estem
a ple estiu i qui més qui menys vol lluir bronzejat. amb
l'alimentació podem contribuir a obtenir un color envejable.
Els
beta-carotens i alfa-carotens continguts en molts aliments són
precursors de la vitamina A, que incrementa la formació de melanina,
responsable de l'enfosquiment de la pell com a defensa del propi cos
a les radiacions solars.
És
del tot sabut que la pastanaga n'és un d'ells, però no oblidem tots
els aliments vegetals de colors groc, taronja o vermell ( carabassa,
tomaca, albercoc...)
Tanmateix els cítrics i aliments rics amb vitamina C antioxidant també
ajuden a contrarestar els radicals lliures responsables de
l'envelliment.
En aquest aspecte també són
de gran importància els àcids omega 3 presents en el peix blau,
així com la ingesta d'oli verge en cru i alvocat, que contenen grans dosis de vitamina E.
Imprescindible
és també la hidratació. Sucs de fruites, brous depuratius,
infusions tèbies i com no, l'aigua han d'estar presents en la nostra
alimentació de l'estiu.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Pots fer el teu comentari o consulta aqui