RATLLADOR

Tot i que existeixen multitud de ratlladors elèctrics, per a mi el ratllador manual és una peça indispensable en una cuina, ja que sovint per ratllar petites quantitats és més manejable. Jo l'utilitzo per a ratllar molts aliments:

• pastanaga per les amanides
• ou dur per a les sopes
• tofu per saltejar i afegir-lo a la verdura
• formatge que hagi quedat una mica sec a la nevera
• xocolata per afegir al iogurt
• tomaca per fer pa amb tomaca (quan el tomaques no son massa madurs)