MANTENIMENT PER A LA DIETA DELS COLORS

Un cop assolit el pes desitjat amb dieta dels colors, la pauta a seguir per al manteniment és:

augmentar en 2 racions més els vermells (proteïnes) i 2 racions més els grocs (sucres i hidrats), de tal manera que per a les dones serien 5 d'aquests dos colors ( els homes 1 més). Repartits de la següent manera:

VERMELL:

• 2 làctics ( millor desnatats i que al menys un sigui iogurt)
• 3 proteïnes més ( per exemple pernil per esmorzar. pollastre per dinar o be llegum, i una truita o peix per sopar)

GROC:

• 1 pasta o arròs
• 1 altra pot ser o be el pa de l'esmorzar o una de les verdures d'aquest grup ( carabassa, albergínia, bajoca...)
• 3 fruites ( poden ser per esmorzar, mig mati o berenar o bé als postres)

amb aquest plantejament la doctora Folch ens proposa arribar al que la OMS promou que són les 3 fruites diàries i els 2 làctics diaris.

VERD: ( lliure)

• al menys una ració en cru ( per exemple amanida) i una en cuit ( per exemple verdura)

MARRÓ: seguim amb les tres racions ( 4 per l'home)

• 2 racions d'oli ( per la torrada de l'esmorzar, o per l'amanida, verdura, peix, carn...)
• 1 ració de llavors, fruits secs o advocat ( això seria interessant al menys 3 cops per setmana)

IMPORTANT: no sempre podrem seguir unes pautes tan exactes i a vegades ens trobarem amb celebracions o be nosaltres mateixos voldrem fer un extra el cap de setmana o un dia especial. La manera de compensar aquests extres és:

• si s'ha fet al migdia ( un dinar) compensar per a la nit
• si s'ha fet una nit ( un sopar), compensar amb dos verds les dos nits següents.

NOTA: Les desviacions tan sols un cop per setmana, del contrari desmuntem tot el pla dietètic al que hem arribat.

làctic

làctic

cru

cru

cuit

fruita

fruita

fruita

cereal

verdura

oli

oli

f.secs